คนอเมริกันกำลังบริโภคไก่เพิ่มมากขึ้น

Photo by Tim Bish on Unsplash

การผลิตไก่ของสหรัฐฯ กำลังเติบโตมากที่สุดในรอบสิบปี บริษัทต่าง ๆ เช่น Tyson Foods, Sanderson Farms กำลังเป็นผู้นำของอุตสาหกรรมในการขยายโรงงานผลิตใหม่ ๆ ตั้งแต่ในรัฐ Tennessee ไปจนถึง Texas แม้กระทั่ง Costco ก็ยังเข้ามามีส่วนร่วมในเรื่องนี้ด้วยการลงทุน 300 ล้านสร้างโรงงานไก่แห่งแรกของบริษัทฯที่ รัฐ Nebraska ที่คาดว่าจะผลิต ไก่ได้เกือบ 100 ล้านตัวต่อปีสามารถป้อนสินค้าให้แก่หนึ่งในสี่ของร้าน Costco ทั้งหมดและลดค่าใช้จ่ายลง 10 – 35 เซ็นต์ ต่อไก่หนึ่งตัว

Sanderson Farms ประมาณการว่าในระหว่างปี 2562 (คศ 2019) ถึง 2564 (คศ 2021) อุตสาหกรรมการผลิต ไก่ของสหรัฐฯ จะขยายตัวในอัตราร้อยละ 3 ต่อปี และอาจนำไปสู่การแข่งขันอย่างหนักเพื่อแย่งส่วนแบ่งในตลาดและก่อความเสี่ยงต่อราคาที่เป็นไปในทางลดลง ดังนั้น การขยายโรงงานผลิตจำนวนมากจึงสร้างความวิตกกังวลให้แก่ตลาด ราคา หุ้นของ Tyson, Pilgrims’ Pride และ Sanderson ลดต่ำตั้งแต่กลางเดือนธันวาคม 2560 (คศ 2017)

กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ รายงานว่า อุปทานไก่แช่เยือกแข็งของสหรัฐฯ สูงที่สุดในรอบ 12 ปี และคาดการณ์ราคาไก่ที่อายุอยู่ในวัยรุ่นในปี 2560 (คศ 2018) ลดลงประมาณร้อยละ 3.2 เหลือเฉลี่ย 90.5 เซ็นต์ต่อปอนด์ ราคาที่ลดลง และค่าใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้นจะทำให้รายได้ของเกษตรกรในประเทศจะลดต่ำที่สุดในรอบ 12 ปี

ปัจจุบันบริษัทผู้ผลิตไก่รายใหญ่ของสหรัฐฯ ได้แก่ Tyson Foods Inc., Pilgrim’s Pride Corporation และ Sanderson Farms Inc. มีผลผลิตรวมกันเกือบครึ่งหนึ่งของอุปทานไก่ในประเทศสหรัฐฯ

การเติบโตของการผลิตไก่ของสหรัฐฯ เป็นผลมาจาก

• ความต้องการบริโภคเพิ่มสูงขึ้น ในสองทศวรรษที่ผ่านมา ไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสหรัฐฯ ข้อมูลของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯแสดงให้เห็นการเติบโตอย่างมากของการบริโภคต่อคนต่อปี ที่ปัจจุบันเท่ากับ 4 ปอนด์ หรือ 42 กิโลกรัม สูงกว่าในปี 2555 (คศ 2012) ร้อยละ 15
• ธัญญพืชสำหรับเลี้ยงไก่มีราคาถูกทำให้ผู้ผลิตได้กำไร เพราะสามารถเลี้ยงไก่ได้ในจำนวนที่เพิ่มขึ้นได้ ไก่ตัวใหญ่ขึ้น การผลิตไก่เริ่มให้ผลกำไรที่ดีตั้งแต่ปี 2554 (คศ 2011) เมื่อราคาข้าวโพดและถั่วเหลืองตกต่ำที่เป็นผลมาจากการผลิตที่เพิ่มสูงขึ้น คาดว่าผลผลิตปีนี้จะเพิ่มขึ้นเกือบ 19 ล้านเมตริกตัน และส่วนใหญ่จะถูกนำไปเลี้ยงสัตว์ปีกขนาดใหญ่
• ผู้ผลิตหลาย ๆ รายไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากการเพิ่มความสามารถในการผลิตเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่กำลังเพิ่มขึ้น หรือเพื่อตอบสนองความต้องการที่เปลี่ยนไปของผู้บริโภค เช่น Bell & Evans ผู้ผลิตไก่อินทรีย์ในรัฐ Pennsylvania กำลังสร้างโรงงานผลิตที่คาดว่าเมื่อเปิดทำการในปี 2563 (คศ 2020) และสามารถผลิตไก่อินทรีย์ได้ 6 ล้านตัวต่อสัปดาห์ เพื่อป้อนตลาดเช่น Whole Foods Market Inc. และ Amazon.com I

บทวิเคราะห์สำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ณ นครลอสแอนเจลิส

อัตราการเติบโตต่อเนื่องของความนิยมบริโภคไก่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไก่ที่อายุอยู่ในวัยรุ่น อาจหมายถึงโอกาสของไก่นำเข้า แม้ว่าสหรัฐฯจะมีกฎระเบียบที่เข้มงวดเรื่องคุณสมบัติของไก่ที่ต้องการนำเข้าสหรัฐฯ และกลายเป็นข้อจำกัดห้ามการนำเข้าจากหลายประเทศรวมถึงจากประเทศไทย แต่เป็นที่ทราบกันดีว่าเหตุผลที่แท้จริงคือการปกป้องอุตสาหกรรมภายในประเทศ เนื่องจากสหรัฐฯ เป็นผู้เลี้ยง/ผู้ผลิตไก่รายใหญ่ที่สุดของโลกและเป็นผู้ส่งออกรายใหญ่เป็นอันดับที่สองรองจากบราซิล อย่างไรก็ดี เมื่อเดือนพฤษภาคม 2560 (คศ 2017) สหรัฐฯยอมเปิดตลาดให้แก่ไก่ปรุงสุกแล้วนำเข้าจากจีนภายหลังการเจรจาต่อรองทางการค้าที่เป็นการแลกเปลี่ยนกับการเปิดตลาดจีนให้แก่สินค้า เนื้อวัวและแก๊สเหลวของสหรัฐฯ แม้ว่าจะมีกระแสต่อต้านจากหลายฝ่ายในสหรัฐฯที่ไม่เชื่อมั่นในความสะอาดและความปลอดภัยของไก่จีน การเปิดตลาดสหรัฐฯให้แก่ไก่จีนในครั้งนี้สามารถนำไปเป็นกรณีศึกษาในการหาหนทางเปิดตลาดสหรัฐฯ ให้แก่สินค้าไก่ของไทย และการทำงานร่วมกันระหว่างภาคเอกชนและหน่วยงานรัฐบาลไทยในการสร้างโรงเลี้ยงไก่และการผลิตไก่ที่เป็นไปตามกฎระเบียบของหน่วยงาน Food Safety Inspection Service กระทรวงเกษตรสหรัฐฯที่มีหน้าที่รับผิดชอบในการตัดสินว่า สินค้าเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปีกจากประเทศใดสามารถผ่านเข้าสหรัฐฯ ได้

ที่มา: Taunton Daily Gazette.: “Can American eat more chicken? U.S industry bets on growth”. By Megan Durisin/Bloomberg , February 8, 2061

ขอขอบคุณข่าวจาก: สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครลอสแอนเจลิส 

นโยบายจีนที่ห้ามนำเข้าสินค้าเพื่อนำไป recycling
กำลังสร้างประโยชน์ให้แก่อุตสาหกรรมพลาสติกของสหรัฐฯ

จีนเป็นผู้บริโภคสินค้า “ขยะ (scrap)” รายใหญ่ที่สุดของโลก ในปี 2016 จีนเป็นผู้นำเข้ารายใหญ่ที่สุดของโลกครองตลาดนำเข้าสินค้าขยะของโลกไว้ร้อยละ 51 เมื่อกลางปี 2017 รัฐบาลจีนได้ประกาศนโยบายห้ามการนำเข้าขยะพลาสติกมีผลบังคับเริ่มต้นตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2018 การที่จีนหยุดการนำเข้าสินค้าขยะเป็นข่าวร้ายสำหรับอุตสาหกรรม recycle แต่เป็นข่าวดีสำหรับผู้ผลิตเคมีภัณฑ์ของสหรัฐฯ และการส่งออกพลาสติกทั่วไป (common plastic) ของสหรัฐฯ ที่คาดว่าจะเติบโตห้าเท่าตัว ดังนั้น ในขณะที่จีนห้ามนำเข้าสินค้าขยะและเร่งทำความพยายามสร้างอุตสาหกรรมการรีไซเคิลเศษขยะของตนให้ยิ่งใหญ่ซึ่งจีนมองว่าเป็นวิธีการที่ถูกที่สุดในการผลิตสินค้าพลาสติกป้อนเศรษฐกิจที่กำลังเติบโตของตน ผู้ผลิตสหรัฐฯ ก็กำลังเร่งสร้างโรงงานผลิตสินค้าพลาสติกเพื่อป้อนตลาดโลก

Photo credit : https://pixabay.com/en/scrapyard-metal-waste-junk-recycle-2441432/

มีการคาดการณ์ว่า การที่จีนหยุดรับขยะพลาสติกเพื่อนำไปผลิตสินค้าจะทำให้ ร้อยละ 2 ของระบบการจัดหาอุปทานพลาสติกที่เป็น polyethylene ของโลกเปลี่ยนไปจากเดิมที่ใช้วัตถุดิบ recycle มาเป็นวัตถุดิบที่เป็นพลาสติกใหม่ เป็นผลดีต่ออุตสาหกรรมพลาสติกของสหรัฐฯ เนื่องจากมีต้นทุนในการผลิตต่ำจากความสามารถผลิตแก๊สธรรมชาติได้เป็นจำนวนมาก

ขณะนี้ผู้ผลิตเคมีภัณฑ์ของสหรัฐฯ กำลังทุ่มเงินลงทุนจำนวนมหาศาล (185 พันล้านเหรียญฯ) ในการเพิ่มความสามารถในการผลิต ผู้บริหารระดับสูงของบริษัท Chevron Philips Chemical Co. ให้สัมภาษณ์ว่ากำลังวางแผนที่จะเปิดโรงงานผลิต polyethylene สองแห่งในรัฐเทกซัส และได้กล่าวว่า “ถ้าคุณดึงพลาสติกที่มาจากการ recycle ออกจากตลาด ความต้องการพลาสติกในตลาดจะเพิ่มสูงขึ้น” บริษัท DowDupont Inc. กำลังเร่งหาตลาดสำหรับสินค้าใหม่ๆจำนวนหลายล้านตันของบริษัทฯ โดยคาดว่าโรงงานผลิตพลาสติกใหม่ 4 แห่งของสหรัฐฯ จะมีกำลังการผลิตสินค้า polyethylene รวมกันถึง 3.6 ล้านตันต่อปี ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อราคา polyethylene ในอนาคตหากไม่สามารถหาตลาดไปรองรับได้

รูปแบบการผลิตสินค้ากำลังเปลี่ยนรูปไปอย่างรวดเร็ว เดิมทีประมาณร้อยละ 30 ของวัตถุที่สามารถนำไป recycle ได้จะถูกส่งออกจากสหรัฐฯ เข้าไปยังจีนเพื่อผลิตเป็นสินค้า เมื่อจีนออกนโยบายหยุดรับสินค้าเหล่านี้ได้สร้างผลกระทบอย่างหนักต่ออุตสาหกรรม recycle ของโลก ราคาสินค้าขยะของโลกลดต่ำลงร้อยละ 10 แม้ว่าตลาด used polyethylene, PET และ polypropylene ในประเทศสหรัฐฯ จะยังอยู่ในสถานการณ์ที่ดี แต่โปรแกรมการรีไซเคิลบางโปรแกรมเริ่มมีแรงกดดัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฝั่งตะวันตกของสหรัฐฯ ที่คาดว่าจะได้รับผลกระทบหนักที่สุด ธุรกิจรับซื้อขยะในพื้นที่บางแห่งเช่นในเมือง Portland รัฐ Oregon เริ่มจำกัดประเภทของพลาสติกที่จะซื้อ ขยะพลาสติกเริ่มถูกขนไปทิ้งในที่ทิ้งขยะเพราะตลาดไม่ต้องการอีกต่อไป

อย่างไรก็ดี โอกาสสำหรับสินค้าพลาสติกของสหรัฐฯ ยังมีอีกมาก การส่งออกสินค้า high-value resins ไปยังประเทศจีนแทนที่การส่งออกเศษขยะราคาถูกคาดว่าจะช่วยลดการเสียดุลการค้าของสหรัฐฯ ลงได้ 250 พันล้านเหรียญฯ นอกจากนี้คาดการณ์ว่าภายในปี 2020 สหรัฐฯ จะส่งออกพลาสติก polyethylene ไปยังเอเซียประมาณ 5 ล้านตันหรือเป็นห้าเท่าของปริมาณส่งออกในปี 2016 โดยส่วนใหญ่เป็นการส่งไปยังจีน

ข้อสังเกตของ สคต ลอสแอนเจลิส: ประเทศมหาอำนาจทางการค้าสองประเทศคือจีนและสหรัฐฯ กำลังเปลี่ยนรูปแบบระบบห่วงโซ่อุปทานและการค้าสินค้าพลาสติกในตลาดการค้าโลก ทั้งสองประเทศกำลังหันไปใช้วัตถุดิบภายในประเทศของตนในการผลิตสินค้าพลาสติกที่กำลังจะถูกแบ่งออกเป็นสองตลาดใหญ่คือ จีนใช้วัตถุดิบในประเทศที่มาจากการ recycle และอาจจะทำให้จีนเข้าไปครองตลาดสินค้าพลาสติกราคาต่ำ และสหรัฐฯ กำลังใช้วัตถุดิบที่เป็นการผลิตพลาสติกใหม่และอาจจะเข้าไปครองตลาดสินค้าพลาสติกคุณภาพดีราคาสูง อย่างไรก็ดี นโยบายของจีนได้ส่งผลต่ออุตสาหกรรม recycle พลาสติกของโลกที่จะต้องแสวงหาแหล่งอื่นในการปล่อยสินค้า อุตสาหกรรม recycle และอุตสาหกรรมพลาสติกในประเทศอื่น ๆ จำเป็นต้องปรับตัวและหาทางตั้งรับสถานการณ์ดังกล่าว

ที่มา: Bloomberg: “China’s Blow to Recycling Boosts U.S.’s $15 Billion Plastic Bet”, by Jack Kaskey และ Ann Koh, December 5, 2017

ขอขอบคุณข่าวจาก: สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครลอสแอนเจลิส