การเปิดร้านอาหารไทยในเมืองใหญ่อย่างนิวยอร์กคงเป็นความฝันของคนไทยหลาย ๆ คน และแน่นอนว่าการเปิดร้านอาหารไทยในสหรัฐอเมริกาให้ประสบความสำเร็จ เป็นอีกเรื่องหนึ่ง หนึ่งในปัจจัยสำคัญแห่งความสำเร็จอันดับต้น ๆ คือการเลือกทำเลที่ตั้งที่ใช่
สถาบัน Williams Institute มหาวิทยาลัย UCLA School of Law ได้วิเคราะห์ข้อมูลประชากรในสหรัฐฯ ที่เป็นกลุ่ม Lesbian, Gay, Bisexual, Transgender (LGBT) พบว่า กลุ่มประชากรที่แสดงตนว่าเป็น LGBT ในสหรัฐฯ มีจำนวนประมาณ 4.5% หรือคิดเป็นจำนวนประมาณ 11.3 ล้านคน
กัญชง-กัญชากลายเป็นเทรนด์ที่ได้รับความสนใจทั่วโลกรวมถึงในประเทศไทยและในสหรัฐอเมริกา หลายประเทศได้ปรับเปลี่ยนกฎหมายหรือออกกฎหมายใหม่ที่เกี่ยวข้องกับกัญชง-กัญชาเพื่อเปิดทางสู่การนำไปใช้เชิงพาณิชย์มากขึ้น กัญชงและกัญชาแตกต่างกันหรือไม่ ให้คุณหรือให้โทษอย่างไร และสหรัฐฯ มีพัฒนาการเรื่องนี้ไปถึงไหนบ้างแล้ว ลองมาหาคำตอบกัน
ปัจจุบัน ผู้บริโภคชาวอเมริกันหันมาใส่ใจบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้น และรับประทานอาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลลดลงอย่างเห็นได้ชัด รายงานของหน่วยวิจัย Economic Research Service (ERS) สังกัดกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ พบว่า ผู้บริโภคชาวอเมริกันได้รับพลังงานจากน้ำตาลในอาหารและเครื่องดื่มลดลงในช่วง 20 ปีที่ผ่านมาถึง 14%
ผ้ามัดย้อม (tie-dye) กำลังกลับมาเป็นแฟชั่น แม้ว่าสีของผ้ามัดย้อมในปี 2019 จะไม่จัดจ้านเหมือนสีของผ้ามัดย้อมที่เป็นแฟชั่นในทศวรรษ 1960 แต่ยังคงนำสีต่างๆจำนวนมากเข้าสู่แฟชั่น
ผู้ค้าปลีกและร้านอาหารต้องการบริหารจัดการด้านการเงินให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น จึงพยายามลดการครอบครองเงินสดในมือ จากการสํารวจในปี 2560 ชาวอเมริกันซื้อสินค้า บริการด้วยเงินสดเพียง 30 % ของการทําธุรกรรมทั้งหมด โดยส่วนใหญ่ใช้เงินสดเพื่อซื้อสินค้าที่มีราคาต่ำกว่า 10 เหรียญสหรัฐ และส่วนใหญ่เป็นกลุ่มผู้บริโภคมีรายได้ต่ำกว่า 25,000 เหรียญสหรัฐ/ปี
ในยุคนี้ โซเชียลมีเดียกลายเป็นส่วนสำคัญในการทำธุรกิจ ไม่ว่าผู้ประกอบการร้านอาหารจะสนใจเป็นผู้สร้างความเคลื่อนไหวบนโซเชียลมีเดียด้วยตนเองหรือไม่ก็ตาม ลูกค้าก็จะพูดถึงร้านอาหารของคุณไม่ว่าจะบนทวิตเตอร์ เฟสบุ๊ค หรือในอินสตาแกรมอยู่ดี
เมื่อวันที่ 25 กุมภาพันธ์ 2562 หอการค้าสหรัฐฯ (U.S. Chamber of Commerce: USCC) จัดงานส่งเสริมการลงทุนครั้งที่ 4 (Invest in America Summit) ที่หอการค้าสหรัฐฯ ณ กรุงวอชิงตัน
70% ของกลุ่มตัวอย่างเชฟเลือกให้เทรนด์การปรุงอาหารแบบไม่สร้างขยะ (zero-waste cooking) เป็นเทรนด์ที่กำลังมาแรงเป็นดันดับต้น ๆ ตามมาด้วยเทรนด์ของอาหารที่มีแรงบันดาลใจจากสูตรอาหารจากหลากประเทศทั่วโลก และเทรนด์ของอาหารที่มีพืชผักเป็นส่วนประกอบหลัก
อยากบอกให้อุ่นใจ น้ำปลาไทยยังมีขายในอเมริกา
รวยด้วยแฟรนไชส์ร้านทำผม คุณ “น้อง” กับ ประสบการณ์ลงทุนซาลอน Great Clips
งานสัมมนาคนไทยในสหรัฐฯ แห่งปี สามัคคีซัมมิท 20 ต.ค.นี้ ที่ซานดิเอโก้
เตรียมรับมือ Yelp ให้คะแนนอนามัยร้านอาหาร
เจาะลึก 7 แนวทางสหรัฐฯ พิจารณาออกวีซ่าให้พ่อครัวแม่ครัวไทย
เทกซัส เบียด วอชิงตัน ขึ้นอันดับหนึ่งรัฐที่น่าประกอบธุรกิจมากที่สุด
ทิศทางและกลยุทธ์ของธุรกิจไทย รับความท้าทายในรัฐแคลิฟอร์เนีย
งานประชุม Future of the Automobile Conference 2018 มองอนาคตโลกแห่งยานยนต์ไร้คนขับ
ผลสำรวจคาดคนอเมริกันใช้จ่ายเทศกาลวันแม่ 23.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ
รู้ลึกโอกาสลงทุนในสหรัฐฯ กับงาน SelectUSA 2018
หอการค้าสหรัฐฯ ผลักดันนโยบาลดิจิทัลระหว่างประเทศในงาน TecGlobal 2018
