รัฐบาลสหรัฐฯ จัดตั้งโครงการ Restaurant Revitalization Fund (กองทุนฟื้นฟูร้านอาหาร) ซึ่งเป็นโครงการแรกที่จัดตั้งขึ้นเพื่อช่วยฟื้นฟูร้านอาหาร บาร์ และธุรกิจบริการอาหารอื่น ๆ ที่ได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของโควิด-19 โดยเฉพาะ โดยโครงการนี้ได้รับอนุมัติจากรัฐสภาสหรัฐฯ ภายใต้แผนฟื้นฟูเศรษฐกิจมูลค่า 1.9 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งได้รับการอนุมัติร่างกฎหมายเมื่อเดือนที่ผ่านมา
จากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ในปี 2563 ส่งผลให้กิจการค้าขายอาหารสำเร็จรูปในซุเปอร์มาร์เก็ตต้องประสบปัญหา เนื่องจากมาตรการข้อจำกัดการรับประทานอาหารภายในร้าน และความถี่ของผู้บริโภคที่เดินทางไปซื้อของภายในร้านลดลง และเน้นการเดินทางไปที่ร้านเพื่อซื้ออาหารที่สามารถกักตุนได้เป็นเวลานานแทน และจากข้อจำกัดนี้ ผู้ค้าปลีกบางรายสามารถปรับตัวได้อย่างรวดเร็ว โดยใช้ประโยชน์จากการขายสินค้าผ่านช่องทางออนไลน์สำหรับการขายอาหารสำเร็จรูป
ถึงแม้ว่าชาวสหรัฐฯ จะเริ่มกลับมาเดินทาง แต่สถิติจำนวนผู้โดยสารด้วยเครื่องบินก็ยังคงถือว่าน้อยกว่าสภาวะปกติมาก เมื่อเทียบกับช่วงเวลาก่อนก่อนการแพร่ระบาดของโควิด-19 แต่อย่างไรก็ดี ทั้งสายการบินและสนามบินกำลังเตรียมพร้อมสำหรับฤดูร้อนที่กำลังจะมาถึงและมีแนวโน้มว่าการเดินทางจะกลับมาทำให้สนามบินคึกคักเหมือนเดิมอีกครั้ง
เป็นเวลากว่าหนึ่งปีแล้วที่ประชากรทั่วสหรัฐฯ ต้องถูกจำกัดการเดินทาง และการใช้วิถีชีวิตประจำวันแบบดั้งเดิม ภายใต้มาตรการล็อคดาวน์จากการแพร่ระบาดของโควิด-19 แต่ล่าสุดสถานการณ์กำลังปรับตัวไปในทิศทางที่ดีขึ้น ชาวอเมริกันกำลังออกเดินทางอีกครั้ง ไม่ว่าจะเพื่อการกลับไปทำงานที่สำนักงานหรือเพื่อการพักผ่อนที่พวกเขาไม่มีโอกาสได้ทำมาเป็นเวลานาน อย่างไรก็ดี แผนการเดินทางอาจต้องชะงักในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า เนื่องจากปัญหาการขาดแคลนน้ำมันเชื้อเพลิง
จากผลการสำรวจล่าสุดโดยบริษัทวิจัยผู้บริโภค NielsenIQ ในช่วงระหว่างวันที่ 26 ก.พ. - 28 มี.ค. 2564 เกี่ยวกับรูปแบบบริการจัดส่งสินค้าถึงบ้านพบว่า ผู้ซื้อสินค้าออนไลน์ในสหรัฐฯ นิยมใช้บริการจัดส่งสินค้าที่รวดเร็วเพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะบริการจัดส่งภายในวันเดียวกัน การรับสินค้าในวันเดียวกัน และการรับสินค้าในวันถัดไป ล้วนได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นในหมู่ผู้บริโภคออนไลน์ในช่วงที่โควิด -19 แพร่ระบาด ในขณะที่การจัดส่งภายในสองวันหรือหลังจากนั้นได้รับความนิยมลดลง
ภายหลังจากที่ชาวอเมริกันได้รับวัคซีนโควิด -19 เพิ่มมากขึ้น ประกอบกับอุณหภูมิที่เริ่มอุ่นขึ้นของฤดูใบไม้ผลิในหลายพื้นที่ของประเทศ ทำให้ชาวอเมริกันเริ่มออกมาเดินเที่ยวห้างสรรพสินค้า นั่งชมภาพยนตร์ในโรงภาพยนตร์ นักท่องเที่ยวเริ่มจองตั๋วเครื่องบิน และเหล่าบรรดานักช้อปกลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง ผู้คนเริ่มซื้อหาของใหม่ ๆ ปรับเปลี่ยนตู้เสื้อผ้า เพื่อเตรียมตัวออกไปทำกิจกรรมข้างนอกอีกครั้ง และนี่คือตัวอย่างสินค้าที่ชาวอเมริกันนิยมซื้อหา ณ ช่วงเวลานี้
สมาพันธ์การค้าปลีกแห่งชาติสหรัฐฯ รายงานว่า ในช่วงเดือนมีนาคมที่ผ่านมา ยอดค้าปลีกปรับตัวเพิ่มขึ้นถึง 18% โดยมีแรงหนุนจากเงินกระตุ้นเศรษฐกิจจากรัฐบาลที่ช่วยผลักดันให้รายได้ส่วนบุคคลของชาวอเมริกันมีการปรับตัวเพิ่มขึ้น ตลอดจนการขยายโอกาสในการรับวัคซีนป้องกันโควิด-19 ให้กับชาวสหรัฐฯ ส่งผลให้ผู้บริโภคในสหรัฐฯ เกิดความเชื่อมั่นและหันมาใช้จ่ายกันอย่างเต็มที่ ทั้งยังมีเงินเหลือสำหรับการออมในอนาคต จึงส่งผลให้ยอดค้าปลีกเริ่มฟื้นตัวตามลำดับ หลังจากช่วงวิกฤติการแพร่กระจายของไวรัสโควิด-19
การเติบโตของตลาดแรงงานที่เกี่ยวข้องกับวัคซีนป้องกันโควิด-19 ที่กำลังพุ่งสูงขึ้นในสหรัฐอเมริกาขณะนี้ มุ่งเน้นไปที่ตำแหน่งงานที่เกี่ยวกับการทำบรรจุภัณฑ์ การขนส่ง พนักงานต้อนรับ และเจ้าหน้าที่ประจำศูนย์ รวมถึงตำแหน่งงานเกี่ยวกับโลจิสติกส์ แต่สำหรับแรงงานที่ว่างงานจากผลกระทบของโควิด-19 หลายรายยังเห็นว่า ตำแหน่งงานเหล่านั้นไม่ตรงกับทักษะและความเชี่ยวชาญของตน โดยส่วนใหญ่กำลังอยู่ในช่วงรอหางานที่เหมาะกับทักษะของตนหรือทำงานที่ได้รับค่าตอบแทนน้อยกว่าไปก่อน
ในปัจจุบัน สภาพแวดล้อมโลกมีการเปลี่ยนแปลงเป็นอย่างมาก เห็นได้จากสภาพภูมิอากาศที่แปรปรวน หรือความสมดุลของระบบนิเวศกำลังถดถอย ในขณะที่มนุษย์ยังคงนำทรัพยากรธรรชาติมาใช้อย่างไม่หยุดหย่อน และขยะทะเลที่เป็นปัญหาสำหรับทุกประเทศ และถึงแม้ว่าทุกคนจะไม่ใช่นักเคลื่อนไหวด้านสิ่งแวดล้อม แต่เจ้าของธุรกิจก็สามารถมีส่วนร่วมในการรักษาสิ่งแวดล้อมได้ผ่านการดำเนินธุรกิจที่ยั่งยืน และนี่คือ 4 วิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด ที่จะช่วยทำให้ธุรกิจมีความยั่งยืน พร้อมไปกับการรักษาสิ่งแวดล้อมให้มากขึ้น
ศูนย์วิจัย Pew Research Center เผยว่า จำนวนชาวอเมริกันเชื้อสายเอเชียในสหรัฐฯ มีอัตราการเติบโตเพิ่มสูงขึ้นถึง 81% และสูงกว่าชนชาติอื่น ด้านสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครชิคาโก ชี้กลุ่มคนเอเชีย-อเมริกัน เป็น “พลังซื้อ” ลูกใหม่ในสหรัฐฯ ที่น่าจับตามอง
Square Inc. บริษัทด้านการเงินดิจิทัลของสหรัฐฯ เปิดเผยรายงานผลกระทบของโควิด-19 ต่อสถานการณ์การค้าและการชำระเงินทั่วโลก โดยระบุว่า 1 ปีหลังจากการแพร่ระบาดของโรค อัตราการซื้อสินค้าและชำระเงินผ่านทางออนไลน์ได้ขยายตัวอย่างต่อเนื่อง แสดงให้เห็นถึงพฤติกรรมและความชอบใหม่ ๆ ของผู้บริโภคต่อความสะดวกของระบบดิจิทัล ที่ไม่จำเป็นต้องมีการพบปะหรือสัมผัสระหว่างเจ้าธุรกิจ ผู้ขาย และลูกค้า ซึ่งเป็นผลมาจากทั้งความพยายามรักษาสุขภาพและความสะดวกสบาย
นับตั้งแต่เกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้ผู้คนมากมายไม่สามารถทำงานได้เหมือนเดิม บางคนถูกลดชั่วโมงในการทำงาน หรือโดนเลิกจ้างเนื่องจากเจ้าของกิจการไม่มีรายได้ แต่ในช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ก็มีหลายคนมองเห็นโอกาสในการสร้างรายได้ใหม่ ๆ และนี่คือตัวอย่าง 13 แนวคิดทางธุรกิจลงทุนต่ำที่สร้างรายได้ดี ที่สามารถเริ่มต้นได้ด้วยตนเองและเงินลงทุนเพียงเล็กน้อย
ค่าใช้จ่ายประจำวันในครัวเรือนกำลังปรับตัวเพิ่มสูงขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องมาจากเศรษฐกิจที่หยุดชะงักไปในช่วงการระบาดหนักของโควิด-19 ส่งผลให้ราคาสินค้าอุปโภคบริโภคเดือน มี.ค. 2564 เพิ่มขึ้น 0.6% เมื่อเทียบกับเดือนที่ผ่านมา ซึ่งเป็นการเพิ่มขึ้นรายเดือนที่สูงที่สุดในรอบเกือบทศวรรษ
จากผลสำรวจการจับจ่ายใช้สอยสินค้าประเภทของชำโดย Brick Meets Click / Mercatus Grocery Shopping Survey พบว่า การใช้บริการรับสินค้าด้วยตนเองและบริการแบบส่งถึงบ้าน ช่วยผลักดันให้ยอดขายสินค้าของชำผ่านทางออนไลน์ในสหรัฐฯ ฟื้นตัวขึ้นถึงจุดสูงสุดในเดือน มี.ค. ที่ผ่านมา
Datassential บริษัทวิจัยด้านอาหารของสหรัฐฯ รายงานว่า ร้านอาหาร 79,438 แห่งในสหรัฐฯ ต้องปิดตัวลง คิดเป็นร้อยละ 10.2 จากร้านอาหารทั้งหมด 778,807 แห่ง ประกอบไปด้วยร้านอาหารที่ให้บริการเต็มรูปแบบและบริการแบบจำกัด รวมถึง Food Truck หรือรถขายอาหาร
ประธานาธิบดีไบเดนเผยข้อเสนอแผนงานมุ่งช่วยเหลือธุรกิจขนาดเล็กในสหรัฐฯ ภายใต้แผน The American Jobs Plan มุ่งเน้นการปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐานในสหรัฐฯ ได้แก่ การเพิ่มการเข้าถึงสัญญาจัดซื้อจัดจ้างของรัฐบาลกลาง และการลงทุนมากกว่า 1.1 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐในโครงการจัดหาเงินทุนและความช่วยเหลือด้านเทคนิค ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อธุรกิจขนาดเล็ก
เมื่อวันที่ 30 มี.ค. 2564 ประธานาธิบดีไบเดน ได้ลงนามอนุมัติขยายระยะเวลาโครงการ Paycheck Protection Program (PPP) ซึ่งจัดตั้งขึ้นเมื่อปีที่ผ่านมา เพื่อช่วยธุรกิจขนาดเล็กที่เผชิญกับภาวะเศรษฐกิจที่ตกต่ำจากการแพร่ระบาดของโควิด-19 โดยกำหนดระยะเวลาในการยื่นขอสินเชื่อ PPP ได้รับการขยายออกไปจากวันที่ 31 มี.ค. ไปเป็นวันที่ 31 พ.ค. และกฎหมายได้ขยายเวลาอนุมัติเงินกู้ไปถึงวันที่ 30 มิ.ย. เพื่อให้ Small Business Administration (SBA) มีเวลาเพิ่มเติมในการดำเนินการกับใบสมัคร
ข้อเสนอพิเศษและข้อเสนอในช่วงเวลาที่จำกัด หรือ Specials and LTOs (Limited Time Offers) เป็นวิธีง่าย ๆ ที่จะช่วยดึงดูดความสนใจของผู้บริโภค ไม่ว่าจะเป็นสินค้าชนิดใด และสำหรับร้านอาหาร Special and limited time offers จะช่วยทำให้เมนูอาหารของร้านดูสดใหม่ เป็นน่าดึงดูดใจสำหรับลูกค้า และช่วยกระตุ้นยอดขายได้
ปัจจุบันบรรจุภัณฑ์อาหารที่ปลอดภัยและมีคุณภาพได้กลายมาเป็นส่วนสำคัญของธุรกิจร้านอาหาร เนื่องจากความต้องการสั่งอาหารเพื่อนำกลับไปรับประทานที่บ้านมีเพิ่มมากขึ้น และนี่จึงกลายมาเป็นโอกาสที่ดีของผู้ประกอบการด้านการให้บริการอาหาร ในการหาแนวทางการส่งเสริมการตลาด เพื่อให้ได้มาซึ่งผลกำไรและความพึงพอใจสูงสุดของลูกค้า
แม้ว่าจำนวนผู้เข้าใช้บริการในร้านอาหารทั่วสหรัฐฯ จะลดลงในช่วงตั้งแต่เดือนมีนาคมของปี 2563 จนถึงเดือนกุมภาพันธ์ 2564 ซึ่งนับเป็นเวลาเกือบหนึ่งปีที่ร้านอาหารต้องปิดการให้บริการแบบนั่งรับประทานในร้าน แต่หลังจากที่ร้านอาหารสามารถกลับมาให้บริการได้อย่างเกือบปรกติด้วยมาตรการเว้นระยะห่างทางสังคมเพื่อให้สอดคล้องกับชีวิตวิถีใหม่ในช่วงที่การแพร่ระบาดของโควิด-19 ยังไม่หมดไปจากสังคม ผู้บริโภคชาวสหรัฐฯ เริ่มมีพฤติกรรมใหม่ในการเข้ามาใช้บริการร้านอาหารในช่วงบ่ายแก่ ๆ ระหว่างมื้ออาหาร และช่วงเวลาหลังมื้ออาหารค่ำเพื่อสั่งของว่างรับประทานกันมากขึ้น
