ศูนย์วิจัย Pew Research Center เผยว่า จำนวนชาวอเมริกันเชื้อสายเอเชียในสหรัฐฯ มีอัตราการเติบโตเพิ่มสูงขึ้นถึง 81% และสูงกว่าชนชาติอื่น ด้านสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครชิคาโก ชี้กลุ่มคนเอเชีย-อเมริกัน เป็น “พลังซื้อ” ลูกใหม่ในสหรัฐฯ ที่น่าจับตามอง
ประเทศไทยประสบความสำเร็จในการเปิดตลาดแมลงเพื่อการบริโภคในภูมิภาคอเมริกาเหนือ โดยมีผู้เชี่ยวชาญคอยให้คำแนะเกษตรกรไทยในการเร่งพัฒนาฟาร์ม เพื่อส่งออกจิ้งหรีดของไทยในช่วงที่กระแสการบริโภคโปรตีนจากแมลงในสหรัฐอเมริกากำลังอยู่ในช่วงขาขึ้น เพราะนอกจาก “จิ้งหรีด” จะได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในโปรตีนแห่งอนาคตแล้ว ล่าสุดยังได้รับการขนานนามให้เป็น “ปศุสัตว์รักษ์โลก” อีกด้วย และถือเป็นอาหารที่มีความปลอดภัยและยั่งยืนในมุมมองประชากรที่รักสุขภาพและรักษ์สิ่งแวดล้อม
Square Inc. บริษัทด้านการเงินดิจิทัลของสหรัฐฯ เปิดเผยรายงานผลกระทบของโควิด-19 ต่อสถานการณ์การค้าและการชำระเงินทั่วโลก โดยระบุว่า 1 ปีหลังจากการแพร่ระบาดของโรค อัตราการซื้อสินค้าและชำระเงินผ่านทางออนไลน์ได้ขยายตัวอย่างต่อเนื่อง แสดงให้เห็นถึงพฤติกรรมและความชอบใหม่ ๆ ของผู้บริโภคต่อความสะดวกของระบบดิจิทัล ที่ไม่จำเป็นต้องมีการพบปะหรือสัมผัสระหว่างเจ้าธุรกิจ ผู้ขาย และลูกค้า ซึ่งเป็นผลมาจากทั้งความพยายามรักษาสุขภาพและความสะดวกสบาย
นับตั้งแต่เกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้ผู้คนมากมายไม่สามารถทำงานได้เหมือนเดิม บางคนถูกลดชั่วโมงในการทำงาน หรือโดนเลิกจ้างเนื่องจากเจ้าของกิจการไม่มีรายได้ แต่ในช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ก็มีหลายคนมองเห็นโอกาสในการสร้างรายได้ใหม่ ๆ และนี่คือตัวอย่าง 13 แนวคิดทางธุรกิจลงทุนต่ำที่สร้างรายได้ดี ที่สามารถเริ่มต้นได้ด้วยตนเองและเงินลงทุนเพียงเล็กน้อย
ค่าใช้จ่ายประจำวันในครัวเรือนกำลังปรับตัวเพิ่มสูงขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องมาจากเศรษฐกิจที่หยุดชะงักไปในช่วงการระบาดหนักของโควิด-19 ส่งผลให้ราคาสินค้าอุปโภคบริโภคเดือน มี.ค. 2564 เพิ่มขึ้น 0.6% เมื่อเทียบกับเดือนที่ผ่านมา ซึ่งเป็นการเพิ่มขึ้นรายเดือนที่สูงที่สุดในรอบเกือบทศวรรษ
จากผลสำรวจการจับจ่ายใช้สอยสินค้าประเภทของชำโดย Brick Meets Click / Mercatus Grocery Shopping Survey พบว่า การใช้บริการรับสินค้าด้วยตนเองและบริการแบบส่งถึงบ้าน ช่วยผลักดันให้ยอดขายสินค้าของชำผ่านทางออนไลน์ในสหรัฐฯ ฟื้นตัวขึ้นถึงจุดสูงสุดในเดือน มี.ค. ที่ผ่านมา
ในช่วงปี 2019-2020 ตลาดค้าปลีกอาหารที่มีส่วนประกอบหลักจากพืช (Plant-based food) ในสหรัฐฯ เติบโตขึ้นกว่า 43% แซงหน้าการเติบโตของยอดขายอาหารโดยรวมทั้งประเทศถึง 9 เท่าตัว และมีมูลค่าตลาดรวมสูงกว่า 7 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ
Datassential บริษัทวิจัยด้านอาหารของสหรัฐฯ รายงานว่า ร้านอาหาร 79,438 แห่งในสหรัฐฯ ต้องปิดตัวลง คิดเป็นร้อยละ 10.2 จากร้านอาหารทั้งหมด 778,807 แห่ง ประกอบไปด้วยร้านอาหารที่ให้บริการเต็มรูปแบบและบริการแบบจำกัด รวมถึง Food Truck หรือรถขายอาหาร
ประธานาธิบดีไบเดนเผยข้อเสนอแผนงานมุ่งช่วยเหลือธุรกิจขนาดเล็กในสหรัฐฯ ภายใต้แผน The American Jobs Plan มุ่งเน้นการปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐานในสหรัฐฯ ได้แก่ การเพิ่มการเข้าถึงสัญญาจัดซื้อจัดจ้างของรัฐบาลกลาง และการลงทุนมากกว่า 1.1 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐในโครงการจัดหาเงินทุนและความช่วยเหลือด้านเทคนิค ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อธุรกิจขนาดเล็ก
เมื่อวันที่ 30 มี.ค. 2564 ประธานาธิบดีไบเดน ได้ลงนามอนุมัติขยายระยะเวลาโครงการ Paycheck Protection Program (PPP) ซึ่งจัดตั้งขึ้นเมื่อปีที่ผ่านมา เพื่อช่วยธุรกิจขนาดเล็กที่เผชิญกับภาวะเศรษฐกิจที่ตกต่ำจากการแพร่ระบาดของโควิด-19 โดยกำหนดระยะเวลาในการยื่นขอสินเชื่อ PPP ได้รับการขยายออกไปจากวันที่ 31 มี.ค. ไปเป็นวันที่ 31 พ.ค. และกฎหมายได้ขยายเวลาอนุมัติเงินกู้ไปถึงวันที่ 30 มิ.ย. เพื่อให้ Small Business Administration (SBA) มีเวลาเพิ่มเติมในการดำเนินการกับใบสมัคร
ข้อเสนอพิเศษและข้อเสนอในช่วงเวลาที่จำกัด หรือ Specials and LTOs (Limited Time Offers) เป็นวิธีง่าย ๆ ที่จะช่วยดึงดูดความสนใจของผู้บริโภค ไม่ว่าจะเป็นสินค้าชนิดใด และสำหรับร้านอาหาร Special and limited time offers จะช่วยทำให้เมนูอาหารของร้านดูสดใหม่ เป็นน่าดึงดูดใจสำหรับลูกค้า และช่วยกระตุ้นยอดขายได้
ปัจจุบันบรรจุภัณฑ์อาหารที่ปลอดภัยและมีคุณภาพได้กลายมาเป็นส่วนสำคัญของธุรกิจร้านอาหาร เนื่องจากความต้องการสั่งอาหารเพื่อนำกลับไปรับประทานที่บ้านมีเพิ่มมากขึ้น และนี่จึงกลายมาเป็นโอกาสที่ดีของผู้ประกอบการด้านการให้บริการอาหาร ในการหาแนวทางการส่งเสริมการตลาด เพื่อให้ได้มาซึ่งผลกำไรและความพึงพอใจสูงสุดของลูกค้า
นาย Andrew Cuomo ผู้ว่าการรัฐนิวยอร์ก เตรียมเรียกเก็บภาษีจากผู้มีรายได้สูงและบริษัทต่าง ๆ เพิ่มอีกหลายพันล้านดอลลาร์สหรัฐต่อปี เพื่อเป็นเงินทุนสำหรับการใช้จ่ายที่สูงขึ้นท่ามกลางการระบาดใหญ่ของเชื้อโควิด-19
NPD Group บริษัทวิจัยของสหรัฐฯ รายงานว่า ผู้บริโภคในสหรัฐฯ ได้เลือกรับประทานอาหารที่ช่วยสร้างเสริมภูมิคุ้มกัน ช่วยป้องกันและลดการอักเสบ เสริมระบบการย่อยอาหาร และผ่อนคลายความเครียดหรือความวิตกกังวลที่กำลังประสบระหว่างการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19
ที่ปรึกษา รมว. เกษตรและสหกรณ์เผย ประเทศไทยมีศักยภาพเป็นฮับ “กัญชา-กัญชง” และเป็นโอกาสทองของไทยที่จะช่วงชิงตลาดกัญชาและกัญชงมูลค่า 8 แสนล้านบาท ที่มีอัตราการเติบโตกว่า 30 % ต่อปีและอีก 4 ปีข้างหน้ามูลค่าตลาดจะเพิ่มเป็นกว่า 3 ล้านล้านบาท
แม้ว่าจำนวนผู้เข้าใช้บริการในร้านอาหารทั่วสหรัฐฯ จะลดลงในช่วงตั้งแต่เดือนมีนาคมของปี 2563 จนถึงเดือนกุมภาพันธ์ 2564 ซึ่งนับเป็นเวลาเกือบหนึ่งปีที่ร้านอาหารต้องปิดการให้บริการแบบนั่งรับประทานในร้าน แต่หลังจากที่ร้านอาหารสามารถกลับมาให้บริการได้อย่างเกือบปรกติด้วยมาตรการเว้นระยะห่างทางสังคมเพื่อให้สอดคล้องกับชีวิตวิถีใหม่ในช่วงที่การแพร่ระบาดของโควิด-19 ยังไม่หมดไปจากสังคม ผู้บริโภคชาวสหรัฐฯ เริ่มมีพฤติกรรมใหม่ในการเข้ามาใช้บริการร้านอาหารในช่วงบ่ายแก่ ๆ ระหว่างมื้ออาหาร และช่วงเวลาหลังมื้ออาหารค่ำเพื่อสั่งของว่างรับประทานกันมากขึ้น
สำนักงานกรมบัญชีกลางแห่งมลรัฐนิวยอร์ก (Office of the New York State Comptroller) เผยแพร่รายงาน เศรษฐกิจและการเงินของนิวยอร์กในยุคโควิด-19 ฉบับวันที่ 30 มีนาคม 2564 ระบุว่า นับตั้งแต่เกิดสถานการณ์ระบาดของโควิด-19 บางอุตสาหกรรมในนิวยอร์กกำลังฟื้นตัว แต่ในขณะเดียวกันก็ยังมีอีกหลายภาคอุตสาหกรรม ที่ยังไม่อาจกลับมาสู่เส้นทางการฟื้นตัวทางเศรษฐกิจได้
เครื่องดื่มชาเย็นของไทยได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มประจำชาติยอดนิยมในสหรัฐอเมริกา แสดงให้เห็นความต้องการบริโภคชาไทยได้รับความนิยมมาโดยตลอด และจะยิ่งมีแนวโน้มได้รับความนิยมมากยิ่งขึ้น หากได้รับการนำเสนอให้ดื่มคู่ไปกับการทานอาหารไทยอร่อย ๆ
ช่วงการแพร่ระบาดของโควิด-19 ในสหรัฐอเมริกา ทำให้ประชากรส่วนใหญ่เรียนเละทำงานจากที่บ้าน หลายคนไม่จำเป็นต้องแต่งตัวด้วยเครื่องแต่งกายตามสมัยนิยมมากเกินไป หนึ่งในสินค้าประเภทเครื่องแต่งกายที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในกลุ่มชาวอเมริกันตลอดช่วงล็อคดาวน์จึงได้แก่ กางเกงวอร์มขายาวที่สามารถสวมใส่สบาย
การก้าวผ่านสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 มาถึงจุดเริ่มต้นของปี 2564 ทำให้ผู้บริโภคในสหรัฐฯ เริ่มมีความหวังในการกลับสู่ “สภาวะปกติ” โดยผู้บริโภคมากกว่าครึ่งคาดว่า พวกเขาจะสามารถกลับมาทำกิจกรรมที่เคยทำก่อนการแพร่ระบาดได้ในอีก 3-5 เดือนข้างหน้า อย่างไรก็ตาม ในเดือนมกราคมที่ผ่านมา การใช้ชีวิตที่บ้านของคนอเมริกันยังคงไม่ต่างกับช่วงปี 2563 และผู้คนก็ยังคงให้ความสำคัญกับการซื้อของออนไลน์ ส่งผลให้ยอดขายเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็กและของใช้ในบ้านเพิ่มขึ้น 46% และ 38% ตามลำดับ
